为生产工艺服务的原则。首先应根据水蜜桃视频在线观看物料的性质、粘度、起泡性、挥发性、含气性等选择适宜的水蜜桃视频在线观看机械，以满足生产工艺要求。例如对于芳香较浓的酒液，为避免挥发性芳香物质受到损失，一般应采用容杯式或常压水蜜桃视频在线观看机械;对于果汁类料液，为了减少与空气接触，保证产品质量，一般应采用真空加汁类水蜜桃视频在线观看机。其次，应使水蜜桃视频在线观看机械的生产能力和前后工序的加工、包装机械的生产能力相匹配。
生产率高和产品质量好的原则。生产率的高低直接反映水蜜桃视频在线观看机械的生产能力。所以生产率越高，其产生的经济效益越好。为了提高产品质量，应选择设备精度高、自动化程度也高的水蜜桃视频在线观看机。但是设备的售价也相应提高，增大了产品的单位成本。因此在选择水蜜桃视频在线观看机时，应结合生产工艺要求，对相关的因素进行综合考虑。
工艺范围宽的原则。饮料水蜜桃视频在线观看机械的工艺范围是指其适应不同生产要求的能力。工艺范围越宽，越能提高设备的利用率，实现一机多用，即利用同一设备可以水蜜桃视频在线观看多种物料和多种规格。因此为了适应酒水、饮料行业多品种、多规格的生产要求，应选择工艺范围尽可能宽的水蜜桃视频在线观看机械
